Question

下表是某同學在做“唾液淀粉酶的消化作用”的實驗中的相關記錄，該實驗結果表明酶的催化作用（　　）

A．需要適宜的pH	B．只對一種物質起作用
C．需要適宜的溫度	D．效率很高

Answer 1

C

試題分析：淀粉具有遇碘變藍的特性，加入碘液，試管1不變藍，說明試管1中沒有淀粉，試管2會變藍，說明試管2中含有淀粉，試管1和試管2的區別在于溫度的不同，因此，可以得出結論，酶的催化作用需要適宜的溫度。