Question

新鮮紅莧菜的葉片呈紅色。將其浸泡在涼水里，涼水不會(huì)變成紅色；將其浸泡在沸水里，沸水會(huì)變成紅色。這是因?yàn)榉兴�破壞了紅莧菜細(xì)胞的

A．細(xì)胞膜

B．葉綠體

C．細(xì)胞質(zhì)

D．細(xì)胞核

Answer 1

A

試題分析：細(xì)胞膜有保護(hù)、控制物質(zhì)進(jìn)出的作用，讓有用的物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞，把其他物質(zhì)擋在細(xì)胞外面，同時(shí)，還能把細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生的廢物排到細(xì)胞外，當(dāng)莧菜浸泡在冷水中，細(xì)胞膜維持正常狀態(tài)，冷水不變色，把莧菜放在沸水中煮沸，因?yàn)榉兴畵p傷了菠菜細(xì)胞的細(xì)胞膜，細(xì)胞質(zhì)里的葉綠素使水會(huì)變成紅色，選A。