Question

（2011?青島）某校生物興趣小組的同學針對細菌和真菌進行了相關問題研究．
（1）在培養細菌過程中，同學發現培養基上出現了幾種不同類型的菌落（如圖）．圖中

A

屬于細菌菌落．細菌和真菌在結構上的主要區別是

細菌有未成形的細胞核

（2）有經驗的農民常常在一塊地中輪流種植玉米和大豆，這是因為豆科植物根部有

根瘤菌

，能夠為植物的生長提供含氮物質．
（3）進行“酵母菌在無氧條件下產生酒精”的實驗探究，某同學在下列三套裝置中加入等量的干酵母（內有活的酵母菌）和等量水，A、C中加入等量葡萄糖，并將三套裝置放在溫暖環境中．該實驗的變量是

有無氧氣

；需選擇

A、C

兩套裝置作為對照實驗；上述裝置中能產生酒精的是

A

Answer 1

分析：此題考查的知識點是細菌菌落和真菌菌落的區別及科學探究的基本環節．解答時可以從真菌菌落的特點方面及對照實驗的變量的唯一性來切入．

解答：解：（1）細菌菌落特征：菌落較小，形狀表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多為白色；真菌菌落特征：菌落較大、菌絲細長，菌落疏松，成絨毛狀、蜘蛛網狀、棉絮狀，無固定大小，多有光澤，不易挑，有時還呈現紅色、褐色、綠色、黑色、黃色等不同的顏色（孢子的顏色）．因此A是細菌菌落，B是真菌菌落．細菌和真菌在結構上的主要區別是細菌有未成形的細胞核．
（2）根瘤菌能與豆科植物共生形成根瘤，并將空氣中的氮還原成氨供植物營養，研究表明根瘤菌接種劑能大量減少化肥的使用量，改善農產品品質，使農產品達到AA級綠色食品要求；有效提高農作物的產量；無任何不良副作用，不構成重金屬污染；施用成本只有化肥的十分之一，根瘤菌劑還具有培肥地力，一塊地中輪流種植玉米和大豆可以減少肥料的使用而不減產．
（3）進行“酵母菌在無氧條件下產生酒精”的實驗探究，所以由對照實驗的變量的唯一性來看，該實驗應有唯一變量有無氧氣，A為對照組，A、C形成對照．因為酵母菌在有氧的條件下，分解葡萄糖，產生二氧化碳和水；在缺氧的條件下，分解葡萄糖，產生酒精和二氧化碳，其中只有A滿足了無氧、有糖的條件，所以A裝置中能產生酒精．
故答案為：（1）A；細菌有未成形的細胞核（2）根瘤菌（3）有無氧氣； A、C；  A

點評：關鍵是熟記①細菌菌落和真菌菌落的特點．②酵母菌是厭氧菌，無氧時發酵，才能產生酒精．