Question

【題目】正在生長發育時期的青少年，應多吃下列哪一組食物（ ）

A.含蛋白質、鈣、磷多的食物B.甜食

C.含脂肪成分多的食物D.谷類食物

Answer 1

【答案】A

【解析】

食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的。

蛋白質是人體需要的六大類營養物質之一，它是構成組織細胞的基本物質，也是人體生長發育、組織更新、生命活動的調節等的物質基礎。另外，蛋白質也能氧化分解為人體提供一部分能量。鈣磷是構成牙齒和骨骼的重要成分，兒童、青少年生長發育快，需要多吃含蛋白質、鈣、磷較豐富的食物。

故選A。