Question

【題目】下列營養物質需要消化后才能被人體吸收的是（　　）

A.脂肪B.甘油C.維生素D.葡萄糖

Answer 1

【答案】A

【解析】

營養物質通過消化道壁進入循環系統的過程，叫做吸收；能夠被小腸絨毛吸收的營養物質有無機鹽、葡萄糖、維生素、氨基酸、脂肪酸、水、甘油。據此解答。

食物中含有的維生素、水和無機鹽等小分子的營養物質人體可以直接吸收利用，而蛋白質、糖類、脂肪這些大分子的營養物質是不溶于水的，必須在消化道內變成小分子的能溶于水的物質后，才能被消化道壁吸收；脂肪的消化產物是甘油和脂肪酸，淀粉的消化物是葡萄糖，甘油、維生素、葡萄糖能直接被小腸絨毛吸收，A符合題意。