Question

食物在人體內被消化的順序是（　　）

A．蛋白質-脂肪-淀粉	B．蛋白質-淀粉-脂肪
C．淀粉-蛋白質-脂肪	D．脂肪-蛋白質-淀粉

Answer 1

人體的消化道由上而下依次是口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門．
食物由口腔進入消化道后，口腔中的唾液含有唾液淀粉酶，能夠將淀粉初步消化為麥芽糖，這種消化方式屬于化學性消化，因此淀粉首先在口腔內被消化．
食物由食道進入胃，食道沒有消化功能．胃中有胃液，胃液中含有胃蛋白酶，能夠將蛋白質初步消化為多肽，因而蛋白質是在胃中開始被消化的．
食物經胃進入小腸，小腸中含有膽汁、腸液和胰液，膽汁能夠將脂肪轉化為脂肪微粒，加大與消化酶的接觸面積；最后在小腸中胰液和腸液的作用下，淀粉、蛋白質和脂肪最終分別被消化成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸．可見食物在人體內的消化順序依次是：淀粉-蛋白質-脂肪．
故選：C