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食物中含有的六類營養物質為：______既能構成細胞又能提供能量的是______（包括淀粉）：主要功能：______；______（如動植物油）：主要功能：______；蛋白質：主要功能構成細胞．

糖類是人體最重要的供能物質，人體的一切活動所消耗的能量主要來自糖類，糖類也是構成細胞的一種成分；蛋白質是構成人體細胞的基本物質；人體的生長發育、受損細胞的修復和更新等都離不開蛋白質，此外，蛋白質還能被分解為人體的生理活動提供能量；脂肪是人體內備用的能源物質，同時也參與細胞膜的構建；因此食物所含的六類營養物質中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質．
故答案為：糖類、脂肪、蛋白質、水、無機鹽、維生素；糖類；供能；脂肪；備用的能源物質

練習冊系列答案

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饅頭里所含有的主要營養物質是（）

A．淀粉

B．蛋白質

C．脂肪

D．水

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下列哪種食物中含糖較高（　　）

A．雞蛋

B．豆腐

C．肥肉

D．饅頭

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病人幾天不吃食物，身體明顯消瘦的原因是：貯存在體內的______，而______．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

據報道，一名不滿4個月的患病男嬰，由于出生后一直服用一種幾乎不含蛋白質的劣質奶粉，現已經出現了頭大、嘴小、臉腫的癥狀．利用所學的生物學知識，錯誤的選項是（　　）

A．蛋白質是構成人體的基本物質

B．人體的生長發育離不開蛋白質

C．組織細胞的更新離不開蛋白質

D．蛋白質是最重要的供能物質

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：解答題

請你判斷下列說法是否正確，正確的畫“√”，錯誤的畫“×”．
（1）古代長期在海上航行的人，最有可能缺乏的營養物質是蛋白質．______
（2）睪丸和卵巢既是內分泌腺，又是主要的生殖器官．______
（3）白細胞有細胞核，成熟的紅細胞和血小板沒有細胞核．______
（4）激素通過導管進入血液，隨血液循環運送到身體各處．______
（5）肺泡中的氧氣進入肺泡周圍毛細血管的血液中，至少要通過3層細胞．______．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：解答題

材料1：隋唐時期，我國醫學家孫思邈在一個地區發現：當地的富人中，有很多人患有神經炎病，這種病人一般食欲不振，消化不良，孫思邈稱之為“富病”．而當地的窮人中，有很多人皮膚粗糙、干燥患有“雀目”，孫思邈稱之為“窮病”．孫思邈后來通過食物療法，治好了“窮病”和“富病”．
材料2：幾百年前的歐洲，長期在海上航行的水手經常遭受壞血病的折磨，患者常常牙齦出血，甚至皮膚淤血和滲血，最后痛苦的死去．后來，科學家經過長期的研究，終于解開了壞血病的病因，并從新鮮水果和蔬菜中提取了治愈該病的物質．
（1）“窮病”主要是缺乏______引起的．你能推測出“雀目”是什么病？______．
（2）“富病”主要是缺乏______引起的．
（3）材料2中水手們患壞血病是因為飲食中缺乏______引起的．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：填空題

人體內含量最多的物質是______，人體主要的供能物質是______，建造和修復身體的重要原料是______．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

小李經常偏食，導致他夜晚看不清東西，還出現了牙齦出血現象．這可能是由于他體內缺乏（　　）

A．維生素A、維生素B₁	B．維生素C、維生素B₁
C．維生素C、維生素D	D．維生素A、維生素C

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