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(2007?濰坊)下列說法最科學的是(  )
分析:此題主要考查的是細菌等微生物在自然界中的作用及其與人類的關系,據此解答.
解答:解:A、釀酒一定要加入酒曲,酒曲中的微生物主要是酵母菌和霉菌,其中霉菌主要起到糖化的作用,把米中的淀粉轉化成葡萄糖,酵母菌在無氧的條件下,再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳.符合題意.
B、制作酸奶和泡菜都要用到乳酸菌.乳酸菌發酵產生乳酸,使得菜或奶具有特殊的風味,還不破壞菜和奶的品質.不符合題意.
C、食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的.根據食物腐敗變質的原因,食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖.干制貯存食品的原理是除去水分,抑制食品中的微生物,不符合題意.
D、食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的.根據食物腐敗變質的原因,因此食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖.不符合題意.
故選:A
點評:這部分內容是考試的重點,注意理解和掌握.并結合題意解答.
練習冊系列答案
相關習題

科目:初中生物 來源: 題型:閱讀理解

(2007?濰坊)研究發現,同一朵牽牛花的花瓣在一天之內可能出現顏色變化.清早,由于細胞中二氧化碳含量較多而形成碳酸使細胞液(pH)呈酸性.細胞中的花青素變紅,所以花的顏色為紅色;上午隨著光照不斷增強,細胞液(pH)逐漸呈中性,細胞中的花青素顏色慢慢加深,最后花的顏色為紫色.請根據上述材料回答問題:
(1)清晨,二氧化碳含量較多的原因是
植物在夜晚只進行呼吸作用,產生二氧化碳
植物在夜晚只進行呼吸作用,產生二氧化碳

(2)上午,隨著光照不斷增強,細胞液(pH)逐漸呈中性的原因是
隨著光合作用的進行,二氧化碳在植物體內的貯存量逐漸減少
隨著光合作用的進行,二氧化碳在植物體內的貯存量逐漸減少

(3)請根據上述材料信息,你提出的問題是
光照影響牽牛花花瓣顏色的變化嗎?(或光照影響牽牛花花瓣花青素的形成嗎?)
光照影響牽牛花花瓣顏色的變化嗎?(或光照影響牽牛花花瓣花青素的形成嗎?)

(4)請你設計并完成實驗,驗證提出的問題.
①清早,選取A、B兩組開花且生長狀況相同的牽牛花.
將A(或B)組植物放置在光下,將B(或A)組植物放置在無光照的環境中,其它培養條件均相同
將A(或B)組植物放置在光下,將B(或A)組植物放置在無光照的環境中,其它培養條件均相同

③經過一段時間后,觀察、記錄實驗現象:
放置在光下的植物花的顏色變為紫色,放置在無光照環境中的植物花的顏色仍為紅色.(其他合理答案亦可得分)
放置在光下的植物花的顏色變為紫色,放置在無光照環境中的植物花的顏色仍為紅色.(其他合理答案亦可得分)

④實驗結論:
光照影響牽牛花花瓣顏色的變化(或光照是影響牽牛花花瓣顏色變化的因素)
光照影響牽牛花花瓣顏色的變化(或光照是影響牽牛花花瓣顏色變化的因素)

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科目:初中生物 來源: 題型:

(2007?濰坊)以下對綠色植物各種生理活動的敘述,正確的是(  )

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科目:初中生物 來源: 題型:

(2007?濰坊)羊毛的白色和黑色是一對相對性狀.其遺傳方式與性別無關.若用B表示控制顯性性狀的基因.b表示控制隱性性狀的基因.請根據下表分析回答:
親本 后代
第一對 黑羊 白羊 白羊(6只) 黑羊(7只)
第二對 白羊 白羊 白羊(7只) 黑羊(4只)
(1)第二對雜交組合中白羊的基因型是
Bb
Bb

(2)請寫出第一對雜交組合的遺傳圖解.

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同步練習冊答案
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