D 分析：此題考查的知識點是抗體，解答時可以從抗體的概念、特點方面來切入． 解答：抗體是指病原體侵入人體后，刺激淋巴細胞產生一種抵抗該病原體的特殊蛋白質，可與相應抗原發生特異性結合的免疫球蛋白．主要分布在血清中，也分布于組織液及外分泌液中．抗原，是指病原體侵入人體后，刺激淋巴細胞產生一種抵抗該病原體的特殊蛋白質，即抗體，引起淋巴細胞產生抗體的病原體就是抗原．抗原包括進入人體的微生物等病原體、異物、異體器官等．選項中只有淀粉酶屬于蛋白質． 故選：D 點評：解答此類題目的關鍵是熟記抗體的概念，較為簡單．
