Question

下列幾組物質中，既是人體的組成物質，又是人體內的供能物質的是(    )

A．淀粉、糖類、水	B．蛋白質、糖類、脂肪
C．無機鹽、糖類、脂肪	D．蛋白質、糖類、水

Answer 1

B

試題分析：蛋白質、糖類、脂肪都能參與細胞的構成，如蛋白質是細胞更新和組織修復的原料，糖類中的纖維素參與植物細胞壁的構成，脂肪參與細胞膜的構成。蛋白質、糖類、脂肪中都含有能量，所以蛋白質、糖類、脂肪既是人類的組成物質，又是人體內的供能物質。選項B符合題意。