Question

小明做了觀察唾液淀粉酶的消化作用實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)你幫他回答問(wèn)題：

試管	加入物質(zhì)	控制條件	檢驗(yàn)方法
1號(hào)	饅頭碎屑＋2 mL唾液	37 ℃水溶10分鐘	加兩滴碘液
2號(hào)	饅頭碎屑＋2 mL清水	37 ℃水溶10分鐘	加兩滴碘液

（1）該實(shí)驗(yàn)的對(duì)照實(shí)驗(yàn)試管是           號(hào)試管。
（2）1號(hào)、2號(hào)試管經(jīng)過(guò)充分振蕩后，出現(xiàn)的現(xiàn)象分別是1號(hào)管         ；2號(hào)試管         。1號(hào)試管現(xiàn)象產(chǎn)生的原因是                         。
（3）本實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證了                                      。

Answer 1

（1）1、2；
（2）不變藍(lán)、變藍(lán)；淀粉被分解成麥芽糖
（3）唾液中的唾液淀粉酶對(duì)淀粉有消化作用

試題分析：：（1）1號(hào)試管中加入了唾液，是接受變量處理的對(duì)象組，是實(shí)驗(yàn)試管，2號(hào)試管中沒(méi)有加入唾液，是不接受變量處理的對(duì)象組，起對(duì)照作用；
（2）淀粉遇碘變藍(lán)色是淀粉的特性，1號(hào)試管中的淀粉被分解成麥芽糖，麥芽糖遇碘不會(huì)變藍(lán)，因此滴加碘液后出現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是1號(hào)試管不變藍(lán)；2號(hào)試管中加入的清水對(duì)淀粉沒(méi)有消化作用，淀粉沒(méi)有被分解，滴加碘液后變藍(lán)，因此滴加碘液后出現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是2號(hào)試管變藍(lán)；
（3）本實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證了唾液中的唾液淀粉酶對(duì)淀粉有消化作用,消化淀粉的起始部位是口腔。
故答案為：（1）1、2；
（2）不變藍(lán)、變藍(lán)；淀粉被分解成麥芽糖
（3）唾液中的唾液淀粉酶對(duì)淀粉有消化作用