Question

已知饅頭的主要成分是淀粉，淀粉遇碘會變藍．某同學要設計實驗探究，唾液淀粉酶對淀粉的消化作用，請你幫忙完成實驗方案．
（1）實驗前，根據已有的知識，你的判斷假設是______．
（2）實驗前，取AB兩只試管，分別加入饅頭屑，再向A試管中加入2毫升唾液，向B試管中加入1毫升清水，分別攪拌后放入37℃溫水中保溫10分鐘，此步驟中有兩處明顯錯誤，它們是______，______．
（3）兩只試管中分別加入2滴碘液，預計會變藍的是______試管，不會變藍的是______試管，你知道原因是______．
（4）改正方案步驟錯誤后，你知道該實驗能否行成對照實驗______．

Answer 1

（1）因為是探究唾液淀粉酶對淀粉的消化作用，所以假設唾液淀粉酶對淀粉有消化作用；
（2）對照實驗中要只有一組變量，不能多個變量，所以錯誤之處是：應加入等量的饅頭屑 向A試管中加入的唾液和向B試管中加入的清水量不同；
（3）A試管不變藍，B試管變藍，A試管中饅頭屑中的淀粉被唾液淀粉酶分解了，所以不變藍；
（4）變量唯一能形成對照實驗；
故答案為：（1）唾液淀粉酶對淀粉有消化作用．
（2）應加入等量的饅頭屑 向A試管中加入的唾液和向B試管中加入的清水量不同．
（3）B；A；饅頭中的淀粉已被唾液淀粉酶分解 （4）能