Question

【題目】初中是身體發育的黃金時期，所以平常飲食中應多吃下列哪些食物（　　）

A.瘦肉、黃豆B.花生、玉米C.面粉、土豆D.稻米、小麥

Answer 1

【答案】A

【解析】

食物中含有的六大類營養物質中，蛋白質是構成人體細胞的基本物質，人體的生長發育、組織的修復和更新等都離不開蛋白質。此外，蛋白質還能被分解，為人體的生理活動提供能量。青少年是長身體的重要階段，應該多吃奶、蛋、魚、瘦肉、豆類等含蛋白質豐富的食物。

A．青少年是長身體的重要階段，應該多吃奶、蛋、魚、瘦肉、豆類等含蛋白質豐富的食物，符合題意。

B．花生含有豐富的脂肪，玉米含有豐富的淀粉，不符合題意。

CD．面粉、土豆、稻米、小麥含有豐富的淀粉，不符合題意。