Question

（2007?龍巖）人體最重要的供能物質是（　　）

A．蛋白質

B．糖類

C．脂肪

D．維生素

Answer 1

分析：食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的．其中有三類能夠供給人體能量即糖類、脂肪、蛋白質，糖類是最主要的供能物質．據此作答．

解答：解：人體進行生理活動所需要的能量，主要由食物中的糖類供給．糖類是人體進行生理活動的主要能源，人體所需的能量70%都來自于糖類．蛋白質是構成人體細胞的基本物質，與人體的生長發育和細胞的修復以及更新有重要作用；脂肪是人體內備用的能源物質，一般儲存在皮下備用；維生素既不參與構成人體細胞，也不為人體提供能量．可見B符合題意．
故選：B

點評：關鍵點：糖類是最重要的供能物質．