精品一区毛片,精品一级视频,国产一区二区三区四区老人

精英家教網 > 初中生物 > 題目詳情

剛剛做好的饅頭或面包通常是比較松軟的，這和下列哪種微生物有關( )

A．乳酸菌

B．酵母菌

C．霉菌

D．病毒

試題分析：做饅頭或面包時，經常要用到酵母菌，酵母菌經過發酵可以分解面粉中的葡萄糖，產生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔．

練習冊系列答案

68所名校圖書小升初高分奪冠真卷系列答案

伴你成長周周練月月測系列答案

小升初金卷導練系列答案

年級	高中課程	年級	初中課程
高一	高一免費課程推薦！	初一	初一免費課程推薦！
高二	高二免費課程推薦！	初二	初二免費課程推薦！
高三	高三免費課程推薦！	初三	初三免費課程推薦！
更多初中、高中輔導課程推薦,點擊進入>>

相關習題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

引起人足癬和臂癬的微生物是

A．細菌

B．真菌

C．病菌

D．細菌和病毒

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源：不詳 題型：實驗題

可按下列步驟在家里制作酸奶：①新鮮的全脂或脫脂乳和糖混合（如向250克鮮奶中加入兩匙白糖）→②熱處理（煮沸）→③冷卻（40～43℃）→④加入一些購買的酸奶→⑤發酵（放在室內溫暖的地方數小時，如夏季可放在室溫下，冬季可放在取暖設施附近；容器要事先消毒滅菌，發酵時要將蓋密封）→⑥冷藏或食用。請結合所學知識，回答：
（1）制作酸奶時，對材料熱處理（煮沸）的目的是：_____________________；
（2）發酵的過程其實是某種微生物的繁殖的過程，這種微生物的名稱是__________，它是以__________方式進行繁殖的。如果開始時共有1000個這種微生物個體，每30分鐘繁殖一代， 4小時后這種微生物的數量是__________；
（3）加入一些購買的酸奶的目的是：________________________________；
（4）發酵時要加蓋密封的原因是：__________________________________；
（5）產生酸味的原理是：___________________________________。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下圖表示的是一種簡易的食物保存方法，對此方法的敘述不合理的是

A．加清水主要是為了阻止空氣中微生物的進入

B．對食物加熱后薦保存的目的是殺死食物中原有的微生物

C．此方法可以有效減少微生物進入食品的機會

D．該保存方法和冰箱貯存食物的原理相同

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

能夠引起人患手癬、足癬的生物是

A．細菌

B．真菌

C．病毒

D．寄生蟲

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列關于人類對細菌、真菌的利用，不正確的是（）

A．酵母菌制作泡菜	B．用醋酸釀醋
C．用乳酸菌制作酸奶	D．用青霉菌提取青霉素

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列與凈化污水有關的細菌是（）

A．枯草桿菌

B．甲烷菌

C．鏈球菌

D．金霉菌

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

在饅頭房里，王凱同學發現師傅們蒸饅頭時，先在發酵的面團里加一些純堿溶液。你能說出其中的作用嗎（  ）
①使饅頭變白                   ②增加甜味
③除去發酵時生成的酸           ④產生二氧化碳使饅頭體積膨脹

A．①③

B．②　　　　　

C．③④　　　

D．①④

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源：不詳 題型：實驗題

民間制泡菜時，常用水封住泡菜壇口，一段時間后，泡菜就有了酸味。據此回答：
（1）用水封住壇口的目的是                                                       。
（2）在制作泡菜時利用了哪一種細菌的作用？                                 。
（3）這種酸味物質是。

查看答案和解析>>

同步練習冊答案

精品一区二区免费在线观看_国产精品久久久久久av福利软件_97成人精品区在线播放_国内成人精品一区

練習冊

高中

初中

小學