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經常用鐵鍋炒菜，可預防（　　）

A．骨質疏松癥

B．腳氣病

C．缺鐵性貧血

D．夜盲癥

A、無機鹽中含有的鈣、磷是構成骨骼和牙齒的重要成分，鐵是構成血紅蛋白的一種成分；老年人由于新陳代謝變緩，消化能力減弱，骨骼中的鈣逐漸丟失，因此易患骨質疏松癥．該選項不符合題意．
B、維生素B1能維持人體正常的新陳代謝和神經系統的正常生理功能．缺乏時，易得神經炎，腳氣病．該選項不符合題意．
C、鐵是血紅蛋白的組成成分，人體缺鐵會使血紅蛋白的合成發生障礙，從而使人體內血紅蛋白的含量過低，導致貧血．可見貧血可以多吃含鐵質豐富的食物．該選項符合題意．
D、維生素A能促進人體正常的發育，增強抵抗能力，維持人的正常視覺．缺乏時，皮膚粗糙，易得夜盲癥．該選項不符合題意．
故選：C．

練習冊系列答案

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A．葡萄糖

B．維生素C

C．脂肪酸

D．氨基酸

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連線題：
（1）將左右兩部分相關的內容用線連起來．
a、缺維生素A①、壞血病
b、缺維生素B₁②、佝僂病
c、缺維生素C③、夜盲癥
d、缺維生素D④、腳氣病
（2）請將以下血液中的成分與它們具有的功能用線連起來．
a血漿①攜帶氧
b紅細胞②運輸養料和廢物
c白細胞③促進止血，加速血液凝固
d血小板④吞噬病菌．

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