Question

【題目】若在蠶豆種子的剖面上滴一滴碘液，被染成藍色的結構是（ ）

A.種皮B.胚乳

C.胚根D.子葉

Answer 1

【答案】B

【解析】

玉米是單子葉植物，玉米種子由果皮和種皮、胚和胚乳三部分組成，胚乳是種子內儲存營養物質的結構。淀粉遇碘液變藍色。

玉米種子的營養物質儲存在胚乳里，玉米種子儲存的營養物質主要是淀粉，淀粉有遇碘液變藍色的特性，因此用刀片將浸軟玉米種子從中央縱剖開，在剖面上滴一滴碘液，再用放大鏡仔細觀察被碘染成藍色的結構是胚乳。

故選B。