Question

下列說法錯誤的是

1. A.
   食物中的糖類是人體各項生理活動所需的主要能源物質
2. B.
   人體內缺乏維生素B易患腳氣病
3. C.
   某同學為了減肥每天只吃水果和蔬菜
4. D.
   食品安全關系到每個人的健康，在日常生活中應樹立食品安全意識

Answer 1

C
分析：此題考查的是食物中營養成分的作用和對食品安全的認識．結合題意，分析解答．
解答：A、人體所需能量主要來自糖類（淀粉）的分解，糖類是人體進行各項生命活動的主要能源物質．該選項的說法是正確的．
B、維生素B1有維持人體正常的新陳代謝和神經系統的正常生理功能．人體內缺乏維生素B易患腳氣病和神經炎．該選項的說法是正確的．
C、為了做到合理營養，按“平衡膳食寶塔”均衡攝取五類食物，即谷類食物進食量最多，其后依次是果蔬類、魚肉類、蛋奶類、油脂類．以避免營養不良和營養過剩．該選項的說法是錯誤的．
D、食品安全問題是關乎公民的生命和身體健康的大事，我們應當特別關注．該選項的說法是正確的．
故選：C．
點評：食品安全問題是關乎公民的生命和身體健康的大事，我們應當特別關注．青少年正處于生長發育關鍵時期，每天保持合理的營養格外重要．