Question

根據你所學的生物學知識，判斷下列一條廣告創意：一個小女孩告訴另一個小女孩說：這種袋裝“炸薯條”食品含有豐富的蛋白質味道好極了．
這個廣告創意是否符合科學道理

不符合

；理由是：

“炸薯條”的主要生產原料是馬鈴薯，而馬鈴薯中含淀粉（或糖類）較多，含蛋白質較少．

．

Answer 1

分析：食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，各具有不同的作用，據此解答．

解答：解：食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，它們的作用不同，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質，被稱為“三大產熱營養素”，蛋白質是構成人體細胞的基本物質，蛋白質還能被分解，為人體的生理活動提供能量；糖類是人體最重要的供能物質，糖類也是構成細胞的一種成分；脂肪是人體內備用的能源物質，同時也參與細胞膜的構建；而題干中“炸薯條”的主要生產原料是馬鈴薯，而馬鈴薯中含淀粉（或糖類）較多，含蛋白質較少，因此這個廣告創意不符合科學道理．
故答案為：不符合；“炸薯條”的主要生產原料是馬鈴薯，而馬鈴薯中含淀粉（或糖類）較多，含蛋白質較少．

點評：解答此題的關鍵是掌握六大類營養物質的主要作用．