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為了青少年的健康成長,政府推行“豆奶工程”。我們喝牛奶主要是從牛奶中獲得優質蛋白質及鈣、磷、維生素D等營養素。下列說法錯誤的是　(　　)

A．蛋白質是主要的供能物質

B．蛋白質是建造和修復身體的重要原料

C．含鈣、磷的無機鹽是構成骨骼和牙齒的重要原料

D．缺乏維生素D容易患佝僂病

試題分析：蛋白質是生命活動的體現者，不能供能，A錯誤；蛋白質是構成細胞的重要組成成分，修復損傷結構，B正確；骨骼含有鈣和磷元素，C正確；維生素D促進小腸對鈣和磷的吸收，幼年時期缺乏維生素D易患佝僂病，老年缺乏維生素D易患骨質疏松癥，D正確。

練習冊系列答案

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如果讓你給貧血患者提供飲食建議，你認為應該選擇的食物組合是(　　)

A．大骨湯、紅薯、白菜	B．雞蛋、鮮魚、豬肝
C．海帶、紫菜、胡蘿卜	D．肥肉、土豆、冬瓜

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2012年7月4日,湖南耒陽三都鎮茄莉沖煤礦發生透水事故,被困礦工在長期饑餓的狀況下,人體的下列結構中,重量減輕最明顯的應是(　　)

A．皮下脂肪

B．骨骼肌

C．腦

D．腎臟

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

兒童缺乏維生素D，容易患（）

A．夜盲癥

B．腳氣病

C．壞血病

D．佝僂病

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構成細胞的基本有機物質主要是------------------------------------------------------------（）

A．糖類

B．脂肪

C．蛋白質

D．維生素

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：探究題

張玲同學的伯父身體狀況一直不太好，但工作又比較緊張。請你利用所學的知識，根據下列A.B.C.D.E5種食物（各100克）中除水和無機鹽以外的主要成分表，幫他擬定一個較為科學的膳食計劃。（6分）

食物	糖類（克）	脂肪（克）	蛋白質（克）	維生素A （毫克）	維生素C （毫克）	維生素D （毫克）
A	48.2	7	38	40	12	0
B	18	2	6	3	220	0
C	0.4	90	6	4	7	40
D	52.0	0.1	2.5	0	1	0
E	8. 8	9.5	65	7	10	14

（1）為保證張伯父在緊張勞動后及時補充較多的能量，應該讓他多吃食物           （填表中的序號）。這類食物中              是人體主要供能物質，該物質在人體內被消化的主要場所是             。
（2）張伯父常常牙齦出血，那么他平時應多吃食物                  （填表中的序號）。
（3）如果張伯父傍晚看不清東西，可建議他多吃食物               （填表中的序號）。
（4）張伯父若將食物D作為長期主要食物，會因缺乏維生素D而易患                 。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

一個體重90千克的人體內約有水：