Question

【題目】貯存在人體內的脂肪是重要的備用能源物質______。（判斷對錯）

Answer 1

【答案】√

【解析】

食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的。

食物所含的六類營養物質中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質，水、無機鹽和維生素不能為人體提供能量。其中脂肪是重要的供能物質，但是人體內的大部分脂肪作為備用能源貯存在皮下等處，屬于備用能源物質。直接提供能量的是糖類，故本題√。