分析：本題考查的是心血管疾病的危害，影響心血管疾病的因素，除了遺傳和先天性因素外，還包括人們的生活方式．
解答：解：A、長期酗酒和吸煙，都會損傷心臟和血管導致心血管疾病．不吸煙、不喝酒就會減少心血管疾病的發病率．
B、精神緊張和長期心理壓力過大，造成心理負擔等也易導致心血管疾病．因此，養成良好的生活習慣保持心情愉快、注意心理減壓等可預防心血管疾病的發生．
C、食用過多的油脂類食物，容易造成心臟和血管壁的脂肪沉積，影響其正常功能，甚至引起動脈硬化、高血壓等．
D、影響心血管疾病的因素，除了遺傳和先天性因素外，還包括人們的生活方式．如飲食習慣，如果食用過多的高脂肪、高蛋白、高糖類食物，容易造成心臟和血管壁的脂肪等營養物質沉積，影響其正常功能，甚至引起動脈硬化、高血壓等．新鮮水果和蔬菜中含膳食纖維，膳食纖維能促進胃腸的蠕動和排空，所以多吃一些富含膳食纖維的食物，就會排便通暢、降低人體內過高的血脂和血糖，有利于維護心腦血管的健康．因此，合理膳食有助于預防、減輕心血管疾病，不屬于心血管疾病誘因．
故選：D
點評：心血管疾病已經成為對人類健康和生命威脅最大的一類疾病，多以選擇題或是材料題的形式出現．
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