解：（1）根據小張和小王對探究實驗得知：不能證明種子萌發需要光．原因是他們所舉的只是關于個別種子的萌發現象，而且他們沒有證據證明菜豆或者稻子在有光或者暗處是否能萌發．我們知道種子要想萌發必須滿足外界條件為一定的水分、適宜的溫度和充足的空氣；自身條件是有完整而有活力的胚及胚發育所需的營養物質；以及種子不在休眠期．由此可以看出充足的陽光并不在種子萌發條件之內．
（2）某同學在光照和黑暗條件下分別種不同植物的種子各200粒，數天后統計種子萌發情況，記錄數據如表．
| | 光照 | 黑暗 |
| 萵苣 | 185 | 0 |
| 西瓜 | 0 | 190 |
| 大豆 | 180 | 178 |
①、②根據記錄結果可以看出西瓜種子在見光情況下發芽率為0，在不見光情況下發芽率為95%．說明西瓜種子的萌發受光抑制的；大豆種子在見光情況下發芽率為90%，在不見光情況下發芽率為89%．兩種情況下發芽率基本差不多．說明大豆種子的萌發與光照無關；萵苣種子在見光情況下發芽率為92.5%，在不見光情況下發芽率為0．說明萵苣種子只有在光下能萌發．
③由3組對照實驗可以得出部分種子的萌發與光照無關，部分種子需要在有光條件下萌發，部分種子需要在無光條件下萌發．亦可看出光照并不是種子萌發的必須外界條件．
④通過以上實驗結論不支持小張和小王的觀點．
（3）①作出假設：提出問題后，應用已有知識，對問題的答案提出可能的設想是：菜豆種子萌發需要光（或不需光）．
②該實驗的目的是探究“菜豆種子萌發是否需要光”，實驗變量是有無光照，在設計實驗時，要給菜豆種子提供光照和黑暗兩種環境，各放入等量的菜豆種子若干粒，過一段時間后，觀察菜豆種子的發芽率．如果黑暗環境中菜豆種子的發芽率多，則說明假設菜豆種子萌發不需要光是正確的；如果光照環境中菜豆種子的發芽率多，則說明菜豆種子萌發需要光正確的．如果光照環境和黑暗環境中菜豆種子的發芽率差不多，說明菜豆種子的萌發與光照無關，假設是錯誤的．這樣就形成了以光照為惟一變量的對照實驗．其變量就是光，其他條件應完全相同．
③種子萌發需要一定的外界條件，該實驗除了變量這一條件不同外，必須保證實驗組和對照組具有適量的水分、適宜的溫度和充足的空氣等相同的外界條件．如：甲組種子溫度適宜23度、潮濕（有適量的水），有充足的空氣，因此種子萌發；乙組種子由于缺少適宜的水分所以不萌發；丙組種子由于水浸沒大豆，缺氧不能正常的呼吸也不萌發；丙組種子由于溫度太低不萌發．根據實驗結果，可得出種子萌發需要的外界條件是：適量的水分、適宜的溫度和充足的空氣．
故答案為：（1）不能．原因是他們所舉的只是關于個別種子的萌發現象，而且他們沒有證據證明菜豆或者稻子在有光或者暗處是否能萌發；
（2）①西瓜；大豆；萵苣；②92.5%；0；③有的種子萌發需要光；有的種子萌發受光的抑制；有的種子萌發與光無關；
④不支持兩個的觀點；
（3）①菜豆種子萌發需要光（或不需要光）；②光；兩；③適量的水分；充足的空氣；適宜的溫度．
分析：本題探究光照對不同種子萌發的影響．立意較新，解題時應針對不同種子的發芽率的記錄結果進行分析，發芽率較高的說明在此條件下利于此種子萌發，反之此條件下不利于此種子萌發．對照實驗：指在研究一種條件對研究對象的影響時，所進行的除了這種條件不同之外，其他條件都相同的實驗．其中不同的條件就是實驗變量；設計原則：一個探究實驗中只能有一個實驗變量，其他因素均處于相同理想狀態，這樣便于排除因其他因素的存在而影響、干擾實驗結果的可能，要探究的實驗因素應是變量．
點評：解答此類題目的關鍵是理解對照實驗的要求和環節以及種子萌發的條件．知道種子萌發的外界條件，即：①適宜的溫度②一定的水③充足的空氣，并會正確分析實驗．
