Question

【題目】目前我國提倡的有利于青少年健康生長發育的理想食品是（ ）

A.蛋類B.牛奶C.肉類D.蔬菜水果類

Answer 1

【答案】B

【解析】

人類需要的營養物質有糖類、油脂、蛋白質、維生素、水和無機鹽，各具不同的作用。據此解答。

糖類、脂肪、蛋白質能為生命活動提供能量，糖類是最重要的功能物質，脂肪是人體內的備用能源物質，蛋白質是人體生長發育、組織更新、生命活動的調節等的物質基礎。兒童、青少年正處于生長發育時期，應多吃含蛋白質多的食物，奶、蛋、魚、肉含蛋白質較多，牛奶是目前我國提倡的有利于青少年健康成長發育的理想食品。