Question

近年來，黃岡市境內大型養雞場、養豬場民展迅猛，給地方經濟帶來了活力，很多養殖戶因此民家致富。對于養殖，下列分析是正確的是（   ）

A.為了更好的管理豬舍、雞舍，為了運輸飼料和銷售的方便，養雞場、養豬場應建在公路邊，且離居民區較近的地方。

B.有一養殖戶為解決豬糞、雞糞對周圍環境的污染，繁殖蒼蠅處理糞便，并利用蒼蠅的幼蟲——蛆來飼喂雞，或者把蒼蠅的蛹曬干粉碎制成有機肥，很好的解決生態循環問題。

C.有人說在雞的飼料中添加某些激素，使雞長得快、下蛋多，人吃了含有激素的雞蛋、雞肉，這些激素能直接被人體吸收，這些激素能對人體的某些器官造成傷害。

D.有人說用“瘦肉精”飼喂的豬，瘦肉多，脂肪少，食用這樣的豬肉，降低人的脂肪攝取量，能減少人患心血管疾病的機率。

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】

試題分析：A.養豬場或養雞場，由于糞便的關系，會造成空氣污染，因此養雞場、養豬場應建在居民區較遠的地方，不符合題意；

B.養雞場或養豬場產生的糞便要合理利用，才不會浪費和造成污染，故符合題意；

C.激素是一種蛋白質，人使用后會被消化成氨基酸，不會被人體吸收影響人的身體，不符合題意；

D.瘦肉精屬于非蛋白質激素，耐熱，使用后會在豬體組織中形成殘留，尤其是在豬的肝臟等內臟器官殘留較高，食用后直接危害人體健康，其主要危害是：出現肌肉振顫、心慌、戰栗、頭疼、惡心、嘔吐等癥狀，特別是對高血壓、心臟病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者危害更大，嚴重的可導致死亡，不符合題意。

考點：本題考查的是食品安全。