Question

人體內重要的供能物質是

1. A.
   蛋白質
2. B.
   糖類
3. C.
   脂肪
4. D.
   維生素

Answer 1

B
試題分析：食物所含的六類營養物質中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質；糖類是人體最重要的供能物質，人體的一切活動，包括學習、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（約70%）主要來自糖類，脂肪是人體內備用的能源物質，蛋白質是構成人體細胞的基本物質，維生素、水和無機鹽不能為人體提供能量。
考點：本題考查的是人體需要的主要營養物質。
點評：此題為基礎題，較易，解答此題的關鍵是掌握營養物質的作用，蛋白質、糖類、脂肪是三大供能物質，其中糖類是主要的供能物質。