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饅頭本身沒有甜味，當(dāng)我們細(xì)細(xì)咀嚼時卻會出現(xiàn)甜味，這是（　　）

A．饅頭中的淀粉變成了氨基酸

B．饅頭中的淀粉變成了葡萄糖

C．饅頭中的淀粉變成了蔗糖

D．饅頭中的淀粉變成了麥芽糖

饅頭、米飯等的主要成分是淀粉，淀粉沒有甜味，而麥芽糖具有甜味；淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻牵虼思?xì)嚼饅頭、米飯時，覺得有甜味．故D符合題意．A B C不符合題意．
故選：D

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相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

下圖是人體部分生理活動示意圖，其中①～③代表生理過程，④～⑤代表相關(guān)物質(zhì)，請據(jù)圖回答：

（1）①過程在人體消化系統(tǒng)的         器官中進行。②③發(fā)生的主要部位是       。它含有多種消化液，其中膽汁是由＿＿＿＿分沁的，是人體中最大的腺體。
（2）正常人體吸收的葡萄糖進入血液后其含量相對穩(wěn)定，這與    的調(diào)節(jié)作用有直接關(guān)系。
（3）空氣中的⑤在血液中依靠           運輸。
（4）人體代謝過程中產(chǎn)生的尿素等廢物主要以尿液的形式排出體外，尿的形成過程主要包括          和          。醫(yī)生在檢驗?zāi)巢∪说哪蛞簳r發(fā)現(xiàn)了較多的紅細(xì)胞，如果是腎臟有疾病，可能是          出現(xiàn)了病癥。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：解答題

2005年的諾貝爾醫(yī)學(xué)與生理學(xué)獎頒發(fā)給了澳大利亞科學(xué)家巴里?馬歇爾和羅賓?沃倫，以表彰他們發(fā)現(xiàn)幽門螺桿菌是引起胃炎和胃潰瘍等疾病的主要原因．沃倫獲獎后說：“當(dāng)時的醫(yī)學(xué)教科書認(rèn)為，由于胃酸的存在，在胃內(nèi)不可能有什么東西生長，因此根本就沒有人想到這些疾病與細(xì)菌感染有關(guān)．”為了驗證他們提出的細(xì)菌致病理論，馬歇爾曾服用了一杯含有幽門螺桿菌的液體，一周后，他患了嚴(yán)重胃病，檢查證明已被這種細(xì)菌感染．兩位科學(xué)家的發(fā)現(xiàn)，使全世界數(shù)以億計的胃炎、胃潰瘍疾病患者可以得到有效的治療．
（1）胃壁分泌的胃酸除了激活和維持胃蛋白酶的活性外，還可殺死隨食物進入胃的一些病菌．胃酸的這一作用屬于______（填“特異性免疫”或“非特異性免疫”）．
（2）用唾液淀粉酶探索pH對酶催化作用的影響，實驗結(jié)果可以用如圖所示的曲線表示．若換成胃蛋白酶，曲線在水平位置上將會如何移動？______（填“向左”或“向右”）．
（3）對于科學(xué)的研究和發(fā)展，你從上面的材料中得到了怎樣的啟示？

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

如表是消化道中某些器官吸收營養(yǎng)物質(zhì)的情況，請判斷①②分別是消化道中的哪個器官（“√”表示吸收）（　　）

營養(yǎng) 吸收情況	水	無機鹽	維生素	葡萄糖	氨基酸	甘油和脂肪酸	酒精
①	√	√					√
②	√	√	√

A．小腸胃

B．胃大腸

C．胃小腸

D．大腸胃

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

2010年，玉樹地震中，許多建筑遭受很大的破壞，有一女嬰被困在廢墟中長時間處于饑餓狀態(tài)中，他體內(nèi)消耗最明顯的是（　　）

A．蛋白質(zhì)

B．糖類

C．皮下脂肪

D．維生素

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：解答題

如圖中的曲線表示食物通過消化道時，糖類、蛋白質(zhì)和脂肪被消化過程中數(shù)量的變化，請分析并回答．
（l）曲線甲表示______的消化．
（2）曲線丙表示______消化．
（3）曲線乙的消化從______開始．
（4）這三種營養(yǎng)物質(zhì)在[______]______中都可以被消化．
（5）C中含有的消化液有______，D中含有的消化液有______．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下面是人體消化食物時有關(guān)物質(zhì)的變化．它們在消化過程中先后出現(xiàn)的次序是（　　）
①甘油等物質(zhì)的形成②麥芽糖的少量形成③脂肪的乳化④部分多肽的形成．

A．①④②③

B．②④③①

C．③①②④

D．④③①②

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：解答題

如圖是組織細(xì)胞的生理活動與人體四大系統(tǒng)相關(guān)聯(lián)的圖解．其中a、d、f表示人體內(nèi)的物質(zhì)，b和c表示體內(nèi)的氣體，①與②表示血管，A與B表示吸收物質(zhì)的過程．請據(jù)圖回答以下問題：
（1）淀粉消化為[a]______，才能被小腸吸收．小腸與過程A相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點是______．
（2）組織細(xì)胞進行呼吸作用所需的氣體是圖中[b]______，其擴散到肺部的毛細(xì)血管后，必須與血液中的______結(jié)合，才能運輸?shù)浇M織細(xì)胞中．
（3）組織細(xì)胞代謝產(chǎn)生的含氮廢物，隨著血液流經(jīng)腎臟處理后，血管②與血管①相比，②中的血液內(nèi)含量明顯降低的物質(zhì)是______．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

有些對胃有較大刺激的藥物裝在淀粉制成的膠囊中，這樣可以（　　）

A．讓藥物在胃中慢慢滲透出來，減輕突然刺激

B．減小了副作用同時也使得服用方便便于吞咽

C．胃對淀粉沒有消化作用可經(jīng)胃直接進入小腸

D．防止藥物在胃內(nèi)流失，在小腸中發(fā)揮更大作用

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