Question

下列食物中，屬于高蛋白食物的一組是

A．雞蛋、土豆、蕃茄	B．豆腐、白菜、花生
C．魚、瘦肉、大豆	D．雞蛋、香油、果汁

Answer 1

C

試題分析：A、雞蛋中含蛋白質較多，土豆主要含淀粉，番茄含維生素較多，B、豆腐主要含蛋白質，白菜含維生素較多，花生主要含脂肪，D、雞蛋主要含蛋白質，香油主要含脂肪，果汁主要含維生素，故A、B、D都不符合題意；
C、魚、瘦肉、大豆主要含蛋白質，故符合題意。