細菌、真菌培養的一般方法可以分成以下四個步驟：
（1）配制含有營養物質的______；
（2）將配制好的______進行______；
（3）將少量的細菌或真菌放在______上，這個過程叫做______；
（4）將接種后的培養皿放在______或______進行培養．
解：首先要配制含有營養物質的培養基，可以用牛肉汁加瓊脂熬制，然后把培養基和所有用具進行高溫滅菌，以防雜菌對實驗的干擾，為防止高溫殺死細菌、真菌，要等冷卻后，在進行接種，接種后放在溫暖的地方進行恒溫培養．注意：定期觀察并詳細記錄實驗現象．
故答案為：（1）培養基；
（2）培養基；高溫滅菌；
（3）培養基；接種；
（4）恒溫箱；室內溫暖的地方．
分析：細菌和真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機物．結合細菌的生活和繁殖方式進行答題．
點評：此題考查的知識點是培養細菌、真菌的一般方法．解答時可以從培養細菌、真菌的方法步驟方面來切入．
