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要測定食物中的能量可通過測量______的多少來測定，這時選用的材料應該是容易______的．
我們吃的食物中含有大量的有機物．有機物中儲存有大量的能量，能供人體生命活動的需要．我們知道食物燃燒時，有機物內儲存的能量會以熱量的形式釋放出來，這些釋放的能量能被水吸收，水在加熱時吸收這些熱量后水溫會升高，通過測量水升高的溫度，就可以推算出被燃燒的食物中含有多少的能量．
水的吸熱特點，在常態下，1毫升水每升高1度，需要吸收4.2焦耳的熱量．
因此，可以通過測量食物燃燒放時出熱量的多少，來測定食物中能量的多少，選用的食物應該是容易燃燒的．如花生種子等．
故答案為：食物燃燒放出熱量；燃燒
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

正處于生長發育時期的青少年，應多吃（　　）
①含蛋白質、鈣和磷多的食物；②含糖類多的食物；③含脂肪多的食物．
A．①B．①②C．②③D．③

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列哪項不屬于粗糧（　　）
A．精白米B．山芋C．燕麥D．高粱

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列食物中既可預防夜盲癥，又可預防佝僂病的是（　　）
A．新鮮蔬菜B．胡蘿卜C．動物肝臟D．豆制品

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：解答題

維生素，無機鹽在人體含量都不多，但作用很大．______．（判斷對錯）

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

測定某種食物中是否含有能量，可以用下列哪種方法？（　　）
A．燃燒B．水浸C．壓擠D．切割

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實驗題

右圖是人體消化系統的模式圖，請據圖回答：

（1）圖中主要的消化與吸收功能的結構是[    ]       。
（2）人體內分泌的消化液中不含消化酶的器官是[   ]      ，促進脂肪的消化。
（3）消化道中初步消化蛋白質的器官[    ]      。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列有關人體消化系統的描述中，不正確的是（  ）
A．所有的消化液都含有消化酶
B．所有的消化腺都能分泌消化液
C．消化系統由消化道和消化腺兩部分組成
D．小腸是消化和吸收的主要部位

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

淀粉、脂肪、蛋白質在消化道內開始消化的部位依次是（　　）
A．口腔、小腸、胃B．口腔、胃、小腸
C．胃、小腸、口腔D．胃、口腔、小腸

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