Question

（2011?如東縣模擬）我們吃的米飯、饅頭中所含的主要營養成分是（　　）

A．蛋白質

B．脂肪

C．糖類

D．無機鹽

Answer 1

分析：食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的．

解答：解：食物所含的六類營養物質中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質；糖類是人體最重要的供能物質，人體的一切活動，包括學習、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（約70%）主要來自糖類，葡萄糖、淀粉、麥芽糖等都屬于糖類．米飯、面條等食物的主要營養成分淀粉等糖類．
故選：C

點評：人體主要的供能物質是糖類，了解常見的糖類植物．