Question

探究口腔內的化學性消化實驗：口腔中有           ，分泌唾液，唾液中含有            ，能促進          的消化，可以看出在口腔中發生了           性消化。面粉的主要成分是淀粉，通常用碘液檢驗淀粉，淀粉遇碘變      。唾液淀粉酶發揮高效的催化能力需要              。唾液對淀粉有消化作用。

Answer 1

唾液腺；唾液淀粉酶；淀粉；化學；藍；適宜的溫度

試題分析：本題考查唾液淀粉酶對淀粉的消化作用。溫度對酶的影響，溫度過高過低都會降低酶的生物活性。
點評：唾液對淀粉的消化作用，本題難度適中，也是屬于重點考點，學生要掌握。