Question

【題目】橫山大米是我區的特色農產品。其所含的有機物主要是（ ）

A.水B.糖類C.蛋白質D.脂肪

Answer 1

【答案】B

【解析】

人體需要的營養物質主要有糖類、脂肪、蛋白質、水、無機鹽、維生素等，每一類營養物質都是人體所必需的，據此作答。

食物中的六大類營養物質，它們各具有一定的作用。糖類、脂肪、蛋白質都是組成細胞的主要物質，并能為生命活動提供能量。糖類是主要的供能物質，能為人體提供能量，大米所含的有機物主要是糖類淀粉。

故選B。