Question

食物中的蛋白質、脂肪、淀粉在消化道內開始被消化分解的順序是：

1. A.
   淀粉—蛋白質—脂肪
2. B.
   淀粉—脂肪—蛋白質
3. C.
   脂肪—蛋白質—淀粉
4. D.
   蛋白質—淀粉—脂肪

Answer 1

A
試題分析：淀粉在口腔中開始消化，部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下轉變成麥芽糖，在小腸處徹底消化為葡萄糖，蛋白質在胃內開始初步消化，最終在小腸內被消化為氨基酸，脂肪在小腸內被消化成甘油和脂肪酸。
考點：營養物質的消化和吸收。
點評：此題為基礎知識題，難度一般，解答此題的關鍵是掌握食物的消化和吸收。