Question

【題目】已知馬鈴薯塊莖細胞中含有葉綠體，為了較長時間地保持馬鈴薯原有的新鮮品質，最好將馬鈴薯貯藏在什么樣的地窖中 (　　)

A.光照、高溫、含氧濃度高B.遮光、高溫、含氧濃度高

C.光照、低溫、含氧濃度低D.遮光、低溫、含氧濃度低

Answer 1

【答案】D

【解析】

細胞內有機物在氧的參與下被分解成二氧化碳和水，同時釋放能量的過程，叫做呼吸作用。這一過程可用反應式表示如下：有機物+氧氣→二氧化碳+水+能量。

已知馬鈴薯塊莖細胞中含有葉綠體，為了較長時間地保持馬鈴薯原有的新鮮品質，最好將馬鈴薯貯藏在能抑制細胞的呼吸作用的地方，首先要遮光可抑制光合作用，其次要低溫，含氧低抑制呼吸，減少有機物的消耗。故D符合題意。