Question

【題目】餃子是我們中國(guó)人喜愛的一種食品，如圖所示為一盤剛出鍋的蝦仁水餃，下列有關(guān)說法中正確的是

A. 煮餃子時(shí)先把水燒開是通過熱傳遞的方式增加水的內(nèi)能

B. 剛出鍋的餃子很燙是因?yàn)樗�含有的熱量�?/span>

C. 熱傳遞的發(fā)生只能是從內(nèi)能大的物體傳給內(nèi)能小的物體

D. 煮餃子時(shí)，常常打開排油煙機(jī)，普通排油煙機(jī)的功率大約是1 kW

Answer 1

【答案】A

【解析】

（1）熱傳遞和做功都可以改變物體的內(nèi)能；
（2）熱量是一個(gè)過程量，不是一個(gè)狀態(tài)量，熱量描述了物體發(fā)生熱傳遞時(shí)，傳遞能量的多少，不能說物體含有多少熱量；
（3）發(fā)生熱傳遞的條件是物體之間有溫度差；
（4）根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)及對(duì)生活常識(shí)的了解，對(duì)普通排油煙機(jī)的功率進(jìn)行估測(cè)。

A、燒開水時(shí)發(fā)生了內(nèi)能的轉(zhuǎn)移，是通過熱傳遞的方法增加水的內(nèi)能，故A正確；

B、熱量是一個(gè)過程量，只有在物體發(fā)生熱傳遞時(shí)，我們才用熱量這個(gè)概念，不能說物體含有熱量，故B錯(cuò)誤；

C、在熱傳遞過程中，熱量總是從溫度高的物體傳給溫度低的物體，故C錯(cuò)誤；

D、普通排油煙機(jī)的功率大約是150W左右，故D錯(cuò)誤。

故選A。