Question

【題目】揚州“綠陽春”深受人們喜愛，在制茶過程中，通過加熱能使新鮮茶葉中的水分快速_____（填物態變化名稱），這便是制茶工序中的“殺青”，用高溫開水能很快泡出茶香、茶色，這是因為溫度越高，_____越劇烈，夏日荷塘荷葉上的兩滴露珠接觸后合成一滴，這表明分子間存在_____；風吹荷葉搖晃，說明力能改變物體的_____。

Answer 1

【答案】汽化 分子熱運動 引力 運動狀態

【解析】

[1]通過加熱使新鮮茶葉中的水分溫度升高，從而更快的轉化為水蒸氣，完成“殺青”，此過程稱為汽化。

[2]高溫開水泡茶，溫度越高，分子熱運動越劇烈，擴散越快，茶香、茶色能很快泡出。

[3]兩滴露珠接觸后合成一滴，這表明分子間存在引力。

[4]力的作用效果有兩個：一是使物體產生形變，一是改變物體的運動狀態。風吹荷葉搖晃，說明力能改變物體的運動狀態。