Question

如圖是沙漠地區人們用的一種“簡易冰箱”。它由內罐和外罐組成，兩罐之間填滿潮濕的沙子。使用時將食物放在內罐，罐口蓋上濕布，放在干燥、通風的地方，并經常向內罐和外罐之間的沙子上灑些水，這樣對內罐中的食物可以起到一定的保鮮作用。將它放在干燥、通風的地方，目的是______________________________。

Answer 1

加快蒸發因蒸發有制冷作用；

試題分析：將食物放在內罐，罐口蓋上濕布，水蒸發會吸熱有制冷作用，能夠使食物保鮮，放在干燥、通風的地方，可以加快蒸發。
點評：解決本題的關鍵是熟知影響蒸發快慢的因素：液體的溫度、液體表面積的大小以及液體上方空氣流動的快慢。