Question

（2012?南充）小華同學在學習做飯的過程中，經常加熱油和水．她猜想油的比熱容比水小，為了驗證猜想，她做了以下探究實驗：
（1）向兩個同樣的燒杯里分別倒入

質量

相同的水和油，并測量它們的初始溫度，兩溫度計示數相同，如圖所示，它們的初始溫度為

20

℃；
（2）在同樣條件下分別給水和油加熱，如果在

加熱時間

相同時，可以通過比較

溫度升高的高低

來比較它們比熱容的大小．

Answer 1

分析：（1）比較物質的吸熱能力有兩種方法：或控制它們的質量和吸熱多少相同，比較它們升高的溫度，升高的溫度高，比熱容小；控制它們的質量和升高的溫度都相同，比較它們吸熱多少（加熱時間長短），吸收的熱量多，比熱容大．
（2）溫度計讀數要先判斷零上還是零下，讀數時，視線和液柱上表面相平．

解答：解：（1）質量相同的油和水，用同一熱源加熱相同的時間吸收的熱量相等，由公式Q=cm△t可知，升高的溫度越高，比熱容越小．
（2）通過溫度計液面的位置可以判斷玻璃泡在下方，現在是零上的溫度，所以它們的初始溫度為20℃．
故答案為：（1）質量；20；  （2）加熱時間；溫度升高的高低．

點評：比熱容是物質的吸熱本領，比較比熱容的大小時，要在吸收相同的熱量時，比溫度的變化量，或在溫度變化相同時，比較吸收熱量的多少，同時要注意控制變量法研究問題的思想．