Question

【題目】為了比較水和空氣對牛奶的冷卻效果，某小組的同學進行了如下的探究實驗：將一盒牛奶分別裝入兩個相同的瓶中，甲瓶放在水中，乙瓶放在空氣中，其他條件均相同，如圖所示。實驗時，他們每隔一定時間記錄一次插在甲、乙兩瓶牛奶中的溫度計示數如下表所示。

(1)甲、乙兩瓶中的牛奶質量應該________。

(2)本次實驗中，小王發現_______的冷卻效果更好。

(3)通過分析，小王又發現，甲瓶中牛奶冷卻快慢前后不一致，是越來越_______。

(4)物理學中我們用速度來表示物體運動的快慢。若小王用“冷卻速度”來表示物體冷卻快慢，則“冷卻速度”可以定義為：質量為1千克的物體，____________叫做冷卻速度。

Answer 1

【答案】 相等 水 慢 單位時間溫度下降的度數

【解析】（1）探究水和空氣對牛奶的冷卻效果時，需要控制牛奶的質量相等；

（2）相同時間內誰的溫度變化快，誰的冷卻效果就好。由表格數據可知，在相同的時間內，甲中的牛奶溫度變化快，所以水的降溫效果好；

（3）由表格數據可知，甲瓶中牛奶冷卻快慢前后不一致，前段時間內牛奶的溫度變化較快，后面的溫度變化緩慢；

（4）若小王用“冷卻速度”來表示物體冷卻快慢，則“冷卻速度”可以定義為：1千克物體，單位時間內降低的溫度叫做冷卻速度。