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【題目】《舌尖上的中國2》聚焦于普通人的家常菜,讓海內外觀眾領略了中華飲食之美。如圖所示,通過煎、炒、蒸、拌烹調的四種美食中所包含的物理知識,認識正確的是

A.煎:煎鍋一般用鐵制造,主要是利用了鐵的比熱容大

B.炒:主要是通過做功的方式使藜蒿和臘肉的內能增加

C.蒸:是通過熱傳遞和高溫水蒸氣液化放熱,使榆錢飯蒸熟

D. 拌:香蔥和豆腐要拌著才能入味,說明分子沒有做無規則運動

【答案】C

【解析】

試題分析:煎鍋一般用鐵制造,主要是利用鐵具有良好的導熱性,A不正確;炒主要是通過熱傳遞的方式使藜蒿和臘肉的內能增加,B不正確;蒸是通過熱傳遞和高溫水蒸氣液化放熱,使榆錢飯蒸熟,C法正確;香蔥和豆腐要拌著才能入味,說明了分子在做無規則運動,D不正確。

練習冊系列答案
相關習題

科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】小華經常騎自行車去上學,一次從家到學校運動的s﹣t圖象如圖所示,則下列說法正確的是( )

A.小華在2﹣3min內做勻速直線運動

B.小華在2﹣3min內處于靜止

C.小華在0﹣2min內比在3﹣6min內運動得快

D.小華在0﹣6min內運動的平均速度是3.3m/s

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】家用放大鏡(凸透鏡)成放大的像時(
A.一定是實像
B.一定是虛像
C.像距一定大于物距
D.像距一定小于焦距

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】在測定小燈泡額定電功率的實驗中,已知小燈泡的額定電壓為2.5V.

(1)請你用筆畫線代替導線,將圖甲的實物電路連接完整。

(2)實驗時,電源電壓為6V,小燈泡的電阻大約為10Ω.滑動變阻器有102A20( 1A兩種供你選擇,應該選擇_______的滑動變阻器.

(3)閉合開關后,移動滑動變阻器的滑片,當觀察到電壓表的示數為_______V時,小燈泡正常發光,此時電流表的示數如圖乙所示,則該燈泡的額定功率為______W

(4)有些同學提出,利用上面的實驗器材,在不改變電路連接的情況下還可以探究電流與電壓的關系,你認為這種說法正確嗎?請簡述原因:_________________________

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】某同學家住高層住宅,當他乘坐電梯從一層勻速上升至十五層的過程中,他的(
A.動能不變,重力勢能增大
B.動能和重力勢能都增大
C.動能減小,重力勢能增大
D.動能和重力勢能都減小

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】是小明設計的調光燈電路圖,他將粗細均勻的電阻絲AB通過滑片P連入電路,小燈泡的額定電壓為6V。閉合開關S后,滑片P從最左端A滑到最右端B的過程中,小燈泡的I—U關系圖像如圖所示。電阻絲AB的阻值不隨溫度變化,下面說法中正確的是

A.滑片在A端時通過燈泡的電流是1A

B.電阻絲AB的阻值為6Ω

C.電路消耗的最小功率是3W

D.電壓表的最大示數是6V

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】下列與聲現象有關的說法中不正確的是(
A.宇航員之間在太空中不能直接對話,是因為真空不能傳聲
B.高速公路兩旁的隔音板可防止噪聲的產生
C.只有主人說出暗語時才能打開“聲紋鎖”,其辨別聲音的主要依據是音品
D.汽車安裝的倒車雷達是利用超聲波工作的

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】某同學用一支0~0.6A和0~3A兩個量程的電流表研究圖1中通過a點、b點和c點的電流大小關系.

(1)連接電路時,開關必須 .當把電流表接入a點時,閉合開關,發現電流表指反向偏轉,其出現故障的原因是: ;排除的方法是

(2)故障排除后,電流表在a點、c點時指針的位置如圖2所示,電流表接在b點時指針的位置如圖3所示,請將電流表的讀數填入表中:

測量處

a

b

c

電流/A

(3)通過本實驗,你得出的結論是:

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】小明同學使用天平稱量鹽水質量時,發現指針偏向中央刻度線的左側,向右盤中添加最小砝碼后指針又偏向中央刻度線右側,此時小明應該將最小砝碼取下,然后(
A.向右移動平衡螺母
B.向右移動游碼
C.向左移動平衡螺母
D.向左移動游碼

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同步練習冊答案
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