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【題目】《舌尖上的中國2》聚焦于普通人的家常菜,讓海內外觀眾領略了中華飲食之美。如圖所示,通過煎、炒、蒸、拌烹調的四種美食中所包含的物理知識,認識正確的是

A.煎:煎鍋一般用鐵制造,主要是利用了鐵的比熱容大

B.炒:主要是通過做功的方式使藜蒿和臘肉的內能增加

C.蒸:是通過熱傳遞和高溫水蒸氣液化放熱,使榆錢飯蒸熟

D.拌:香蔥和豆腐要拌著才能入味,說明分子沒有做無規則運動

【答案】C

【解析】

試題煎:煎鍋一般用鐵制造,主要是利用了鐵的熔點高;炒:主要是通過熱傳遞的方式使藜蒿和臘肉的內能增加;蒸:是通過熱傳遞和高溫水蒸氣液化放熱,把內能轉移給榆錢,使榆錢飯蒸熟;因為一切物質都是由分子組成的,組成物質的分子在不停的做無規則運動。所以,香蔥和豆腐的分子也在做無規則運動。故選C

練習冊系列答案
相關習題

科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】人類生存和發展離不開各種能源,隨著世界人口的急劇增加和經濟的不斷發展,能源的消耗持續增長,而化石能源開發利用后不能再生,如果長期大規模開采,不久的將來會消耗殆盡,所以開發新能源是可持續發展的趨勢.我州某地建立大型風力發電場,如圖所示.請你根據風力發電的特點和所學物理知識提出相關問題并回答.

示例:

問題:風葉轉動是由什么能轉化為什么能?回答:風能轉化為風葉的機械能.

(1)問題:________?回答:________

(2)問題:________?回答:________

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】如圖甲所示電路,電源電壓保持不變.閉合開關S,當滑動變阻器的滑片P從一端滑到另一端的過程中,RR1、RR2II﹣U﹣U關系圖象如圖乙所示.則下列判斷不正確的是

A. 圖線A是電阻R1I﹣U關系圖象 B. 電源電壓為18V

C. R1的阻值是20Ω D. 滑動變阻器R2的最大阻值為70Ω

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】如圖甲是某同學設計的在導體兩端電壓U=10V不變的條件下,探究通過導體的電流I跟導體的電阻R關系的實驗電路圖,根據實驗測量的數據,他在坐標系中畫出了如圖乙所示的通過導體的電流I與導體電阻倒數1/R的關系圖象

(1)滑動變阻器R'在此實驗中除了能起到保證電路安全的作用外,另一主要作用是________

(2)根據圖象可知,在導體兩端電壓U=10V不變的條件下,通過導體的電流I與導體電阻的倒數1/R________比,比例系數為________

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】將重為6N、底面積為100cm2的柱形容器放在水平桌面上,并往容器里注入20cm深的液體。在彈簧測力計下掛體積為400cm3的物體A時,彈簧測力計的讀數為10N;將物體A浸沒在液體中時(如圖所示)彈簧測力計的讀數為5.2N(容器的厚度不計,液體始終未溢出)。求:

1)物體A浸沒在液體中時受到的浮力;

2)液體的密度;

3)物體A浸沒后比未放入時,液體對容器底壓強的變化量;

4)物體A浸沒時,容器對桌面的壓強。

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】下圖是小明同學探究動能大小與速度關系時的實驗場景:斜面上有兩平行軌道,將兩小球①、②從軌道上由靜止釋放,與放置在水平木板上的兩個相同木塊①、②發生碰撞,兩個木塊初始位置到斜面底端的距離相等。

(1)為完成實驗,應使兩個質量相等的小球______高度由靜止釋放。(均選填“相同”或“不同”)

(2)由圖1場景可知,碰撞木塊前瞬間,小球______動能大。兩木塊通過A、B兩點處所受的滑動摩擦力大小分別為fA、fB, fA____fB;

(3)2是小明同學某次實驗的場景,將兩小球分別從圖中EF處由靜止釋放,最終木塊①從水平木板的右端滑出,小明同學用質量更大的木塊③替換木塊①后繼續此次實驗,將兩小球仍從圖中EF處由靜止釋放,木塊③未滑出木板,小明同學的實驗改進有一處遺漏,它是______

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】工人師傅搬運貨物時,在地面和卡車的車廂間傾斜放置一長木板搭成斜面,將地面上的貨物沿斜面勻速拉上車廂,如圖所示。已知車廂高1.5m,木板長3m,貨物質量為60kg,沿斜面所用的拉力為400Ng10N/kg,則下列說法正確的是

A. 工人做的總功為1800J

B. 工人做的有用功為900J

C. 此斜面的機械效率為75%

D. 減小斜面的粗糙程度,可以提高機械效率

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】閱讀《永動機的神話》,回答問題。

永動機的神話

從古至今,永動機一直是人們的夢想。然而,隨著人們對自然規律認識的不斷深入,這種夢想被宣告破滅。而在此過程中人們提出的各類永動機方案,最終也以失敗而告終。雖然永動機的神話破滅了,但是它對人們探索自規律所做的貢獻,依然功不可沒的。

在歐洲,早期最著名的永動機設計方案是由法國人亨內考的提出的。如圖所示,輪子中央有個一轉動軸,輪子邊緣安裝著12個可活動的短桿,每個短桿的一端裝有一個鐵球。亨內考認為,因為右邊的球比左邊的球離轉動軸遠些,所以右邊的球對輪子產生的轉動效果要比左邊的球產生的轉動效果大。這樣輪子就會永遠無休止的沿順時針的方向轉動下去,從而帶動機器運轉。這個設計被不少人進行過復制和驗證,但從未實現過不停的轉動。

18世紀,從事永動機設計和研究的人越來越多,無論當時有學識的和無學時的人都相信永動機是可能的。但是無論多么努力,所有的方案都以失敗而告終。人們在不斷地努力和實踐過程中逐漸認識到,任何機器在對外界做功時,都要消耗能量。不消耗能量,機器是無法做功的。

19世紀,隨著科學家們對功、能、熱量不斷的深入研究,人們逐步發現了能量轉化與守恒定律。即能量既不會消失,也不會創生,它只能從一種形式轉化為另一種形式,或從一個物體轉移到另一個物體,而能的總量保持不變。同時,人們通過大量的事實研究進一步認識到,能量在轉化和轉移過程中具有一定的方向性。至此,在人類歷史上持續幾百年的永動機夢想,被自然規律徹底打破。

請根據上述材料,回答下列問題:

1)某同學想制造出一種不需要能量就能運轉的機器,他的想法是_______實現的。(選填可能不可能

2)下列實例能說明能量的轉化和轉移具有方向性的是____________。(選填選項前的字母,多選)

A.摔碎的玻璃杯很難被修復

B.汽車急剎車時,因摩擦而消耗的動能,不能再自發地回到汽車

C.熱量總是自發地從高溫物體傳到低溫物體

D.光在反射和折射時,光路可逆

3)能源危機產生的根源是由于能量的轉化和轉移具有方向性,請你舉例說出生活中節約能源的措施:________。(說出一條即可)

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】探究影響滑動摩擦力大小的因素實驗中,利用長木板、毛巾、木塊、砝碼及彈簧測力計進行實驗。

(1)實驗中,為了測量滑動摩擦力的大小,用彈簧測力計沿水平方向拉動木塊,應使其做____運動。圖甲中木塊與木板表面間滑動摩擦力大小為____N。

(2)比較甲、乙兩圖中彈簧測力計示數,結論是滑動摩擦力大小與____有關;比較____兩圖中彈簧測力計示數,結論是滑動摩擦力大小與接觸面粗糙程度有關。

(3)實驗現象說明,如果要取得拔河比賽的勝利,組隊時應選體重____(選填)的。同學參加比賽,同時在比賽中選用圖丁中____(選填“(a)”、“(b)”“(c)”)類型的鞋。

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