Question

小明和小紅在“觀察水的沸騰”實驗中，安裝了如圖1所示的器材．

（1）如果你和他們一起做實驗，你會建議他們：
①還需要準備一個實驗器材是

 

．
②倒入杯中的水量要求：

 

（選填“較少”、“適量”、“較多”、“沒限制”）；水溫要求：

 

（選填“冷水”或“溫水”）．這樣做的好處是

 

．
③在觀察和記錄水溫時，時間間隔為

 

（選填“1min”或“5min”）合理些．
（2）在整個實驗過程中觀察到水中氣泡上升的情況如圖2中甲、乙所示，其中

 

圖表示的是水在沸騰時的情況．
（3）當水溫升到85℃時，他們每隔1min記錄一次水溫．在7min后水開始沸騰，又記錄了4min，記錄數據如下表．根據記錄，請你幫他們在圖3中畫出水的沸騰圖象．

時間/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
溫度/℃	85	87	89	91	93	95	97	98	98	98	98

（4）通過上述實驗可知，水的沸點是

 

℃．為了驗證水沸騰時是否要吸熱，他們移去酒精燈，發現水沒有立即停止沸騰，其原因是

 

．過了一會兒后水停止沸騰，這說明水沸騰時要不斷

 

．

Answer 1

分析：（1）“觀察水的沸騰”實驗中用到的器材有：燒杯、水、鐵架臺、石棉網、酒精燈、火柴、中心有孔的紙板，還需要秒表；為使水盡快沸騰，我們應該放適量的水，并且用溫水，這樣可以縮短實驗時間；
（2）水沸騰前和沸騰時都會從水底冒出氣泡，但一種緩慢、一種劇烈，且在溫度和形態變化上也有不同．
（3）橫坐標代表時間，縱坐標代表溫度，根據描點法畫出圖象
（4）液體沸騰時，不斷吸收熱量，溫度保持不變，這個不變的溫度是液體的沸點．

解答：解：（1）①還需要準備一個實驗器材是秒表，來測量時間．
②倒入杯中的水量要求適量；水要求用溫水．這樣做的好處是減少水沸騰前加熱的時間．
③在觀察和記錄水溫時，時間間隔為1min合理些，如果改為5min，有可能在5min以內水就沸騰了，間隔過長．
（2）水在沸騰時，水溫都達到沸點，水在各個部位同時汽化，因此大量氣泡會在上升過程中逐漸得到補充，加之越往水面液體的壓強越小，因此氣泡會越變越大，形成圖甲的情形．
（3）利用描點法畫出圖象如下：

（4）水從初溫吸收熱量，溫度不斷升高，升高到98℃時，不斷吸收熱量，溫度保持98℃不變，所以98℃是此時水的沸點；剛撤掉酒精燈時，鐵圈、石棉網的溫度還高于水的溫度，所以可以繼續吸熱，不馬上停止沸騰；
過了一會兒后水停止沸騰，這說明水沸騰時要不斷吸收熱量．
故答案為：（1）秒表、適量、溫水、減少水沸騰前加熱的時間、1min；
（2）甲；
（3）如圖：
（4）98；水能繼續從鐵圈（或石棉網）上吸收熱量；吸收熱量．

點評：此題是觀察水的沸騰，要用溫度計測量水的溫度，所以要會進行溫度計的讀數．同時考查了水沸騰的條件及特點，知道水在沸騰過程中溫度保持不變，但要不斷吸熱．