Question

圖17為一種電磁爐的原理示意圖，它是利用高頻電流在電磁爐內部線圈中產生磁場，磁化鐵磁性材料制成的烹飪鍋，在鍋體形成無數小的渦流（感應電流）而產生焦耳熱．同時被磁化的鐵磁材料分子因摩擦，碰撞而發熱，從而使鍋體自身發熱達到加熱食物的目的．小明對家里的電磁爐進行研究，電磁爐的功率調節范圍是120W～2200W．

（1）使用電磁爐加熱食物時，不產生明火，無煙塵，無廢氣，清潔、高效、節能．請寫出2個有關電磁爐在使用中可能涉及到的物理知識：          ，           ．
（2）在使用電磁爐時，爐和鍋之間的熱量是由______傳遞給_____的．電磁爐加熱食物的過程中消耗______能轉化為_____能．
（3）小明用電磁爐將質量為2.5kg的水從20℃加熱到100℃，消耗了0.28kW?h的電能．水吸收的熱量是多少？電磁爐的效率是多少？

Answer 1

（1）電流的磁效應  電磁感應現象（合理皆可）
（2）鍋 爐 電 內 （3）8.4×10⁵  83.3﹪解析:
（1）使用電磁爐加熱食物時，不產生明火，無煙塵，無廢氣，清潔、高效、節能．請寫出2個有關電磁爐在使用中可能涉及到的物理知識電流的磁效應，電磁感應現象．（2）在使用電磁爐時，爐和鍋之間的熱量是由鍋傳遞給爐的．電磁爐加熱食物的過程中消耗電能轉化為內能．（3）小明用電磁爐將質量為2.5kg的水從20℃加熱到100℃，消耗了0.28kW?h的電能．水吸收的熱量根據公式Q=Cmt計算；電磁爐的效率利用水吸收的熱量和消耗了0.28kW?h的電能比值求出。