Question

（2011?邵陽）廚房中的一些現象或做法包含有物理知識，下列對應解釋正確的是（　　）

A．用煤氣灶燒水--利用做功改變水的內能

B．用電飯煲煮飯--內能轉化為電能

C．打開鍋蓋看到冒“白氣”--水的汽化現象

D．將刀磨快后切菜更容易--壓力一定時，減小受力面積，增大壓強

Answer 1

分析：（1）做功和熱傳遞都可以改變物體的內能．
（2）電流做功的過程就是電能轉化為其他形式的能的過程．
（3）生活中看到的白氣都是水蒸氣液化形成的．
（4）增大壓強的方法：在壓力一定時，減小受力面積來增大壓強；在受力面積一定時，增大壓力來增大壓強．

解答：解：A、用煤氣灶燒水是利用熱傳遞改變水的內能，故A錯誤；
B、用電飯煲煮飯是電能轉化為內能，故B錯誤；
C、打開鍋蓋后看到“白氣”，是鍋內出來的水蒸氣遇冷的空氣液化成的小水珠，漂浮在空氣中．選C錯誤．
D、刀口磨得很鋒利，是在壓力一定時，減小刀口的受力面積來增大壓強．故D正確．
故選D．

點評：本題通過生活中的現象，考查了改變物體內能的方法、電流做功、物態變化、壓強等知識點，體現了物理和生活的密切關系．