Question

爆米花是同學們喜愛的小食品之一．爆玉米花時，將玉米粒放入鐵鍋內加熱，玉米粒中的水分受熱后，溫度

升高

，內能增大；水變成水蒸氣后體積迅速增大，將厚實的殼漲破，此過程中內能轉化為

機械

能．

Answer 1

分析：改變物體內能的方法：一是做功，二是熱傳遞．對物體做功，物體內能增加；物體對外做功，物體的內能減少．

解答：解：爆玉米花時，將玉米粒放入鐵鍋內加熱，玉米粒從鐵鍋吸收熱量，其中的水分吸熱后溫度升高、內能增大；
當水變成水蒸氣后體積迅速增大，將厚實的殼漲破，此過程中內能轉化為機械能．
故答案為：升高；機械．

點評：本題考查了改變物體內能的方法，利用所學知識解釋實際生活現象，體現了學以致用！