Question

在“觀察水的沸騰”實(shí)驗(yàn)中：

（1）圖甲是該實(shí)驗(yàn)的裝置圖，在安裝、調(diào)整實(shí)驗(yàn)器材時，科學(xué)合理的順序是：先調(diào)整固定

B

的位置，再調(diào)整固定

A

的位置．（選填“A”或“B”）
（2）加熱時，應(yīng)用酒精燈的

外焰

（選填“內(nèi)焰”或“外焰”）加熱．
（3）實(shí)驗(yàn)時小明同學(xué)每隔1min記錄一次水的溫度，10min停止加熱，記錄的數(shù)據(jù)如下表：由表中數(shù)據(jù)可知，此時水的沸點(diǎn)是

100

℃，在圖乙中，

b

圖是沸騰時的現(xiàn)象．

時間/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11
溫度/℃	91.5	93	94	96	98.5	100	100	100	100	100	97	94

（4）請你歸納出水沸騰的特點(diǎn)：

水沸騰時不斷吸收熱量溫度保持不變

．
（5）在探究結(jié)束后，四位同學(xué)分別交流展示了自己所繪制的水的溫度和時間關(guān)系的曲線如圖丙，其中能正確反映研究水沸騰過程中溫度隨時間變化關(guān)系的是

B

．
（6）本實(shí)驗(yàn)中，要縮短加熱時間使水盡快沸騰，請寫出可行的辦法：

減少水的質(zhì)量

．

Answer 1

分析：（1）用酒精燈加熱物體時，安裝裝置時，先從下到上，方便調(diào)節(jié)．
（2）用酒精燈加熱時，用酒精燈的外焰加熱．
（3）水沸騰時，不斷吸收熱量，溫度保持不變．這個不變的溫度是液體的沸點(diǎn)．
水沸騰前，水上層的溫度低于下層溫度，氣泡在上升過程中，氣泡內(nèi)的水蒸氣遇冷液化成小水珠，氣泡越來越小．
水沸騰時，整個容器內(nèi)水溫相同，氣泡在上升過程中，不斷有水汽化，氣泡越來越大．
（4）水沸騰時，不斷吸收熱量，溫度保持不變．
（5）根據(jù)水沸騰時，吸收的熱量和溫度變化情況，判斷哪個圖象是正確的．
（6）實(shí)驗(yàn)過程中，加熱時間比較長，可能是水太多，可能是水的初溫太低，可能是火力太小．

解答：解：（1）先安裝B，可以根據(jù)酒精燈的高度確定位置，使操作更方便．所以先安裝B再安裝A．
（2）酒精燈的外焰溫度比較高，用酒精燈的外焰加熱．
（3）水沸騰時，不斷吸收熱量，溫度保持不變，所以水的沸點(diǎn)是100℃．
水沸騰前，氣泡在上升過程中，氣泡不斷減小；水沸騰時，氣泡在上升過程中，氣泡不斷增大．所以a圖指水沸騰前，b指沸騰過程中．
（4）水沸騰時，不斷吸收熱量，溫度保持不變．
（5）A圖，不斷吸收熱量，溫度不斷升高，不符合水沸騰的特點(diǎn)．
B圖，水在沸騰前，吸收熱量，溫度不斷升高，到達(dá)水的沸點(diǎn)，不斷吸收熱量，溫度保持不變．符合水沸騰的特點(diǎn)．
C圖，水放出熱量，溫度不斷下降，到一定的溫度保持不變．不符合水沸騰的特點(diǎn)．
D圖，水放出熱量，溫度不斷下降．不符合水沸騰的特點(diǎn)．
（6）實(shí)驗(yàn)過程中，加熱時間比較長，由記錄的數(shù)據(jù)知，水的初溫是91.5℃，可能是水太多，要減少水的質(zhì)量，可能是火力太小，要增大火力．
故答案為：（1）B；A；
（2）外焰；
（3）100；b；
（4）水沸騰時不斷吸收熱量溫度保持不變；
（5）B；（6）減少水的質(zhì)量（答案不唯一）．

點(diǎn)評：探究水沸騰的實(shí)驗(yàn)中，沸騰前后氣泡的變化、沸騰的條件、沸騰的特點(diǎn)、沸點(diǎn)、沸點(diǎn)和氣壓的關(guān)系、沸騰的圖象、減少加熱時間等，是本實(shí)驗(yàn)經(jīng)常出現(xiàn)的問題，要熟練掌握．