Question

【題目】圖甲所示是近年來市面上出現(xiàn)的一種紙火鍋，由于紙可吸收雜質與油脂的特點，燙出來的菜品不像一般火鍋那么油膩， 還可以讓久煮的食物保有原本的鮮美。愛思考的小華對其中的道理進行了水沸騰時產(chǎn)生大量氣泡，情況如圖中________________ （選填“乙”或“丙”）所示，繼續(xù)吸熱，溫度_______，水的沸點___________ （選填“高于”或“低于”）紙的著火點，所以紙鍋沒有燃燒。

Answer 1

【答案】乙 不變 低于

【解析】

[1]水沸騰時產(chǎn)生大量氣泡，水的溫度是均勻相同的，氣泡在上升的過程中，水對它的壓強在變小，那么氣泡的體積會變大，所以水沸騰時產(chǎn)生大量氣泡，情況如圖中乙所示。

[2]水沸騰時，繼續(xù)吸熱，溫度是不變的。

[3]紙鍋沒有燃燒，說明紙沒有達到著火點，則水的沸點低于紙的著火點。