Question

22、生活處處有物理，留心觀察皆學問．果農常用保鮮袋包水果，目的之一是減少水果中水份的

蒸發

．用蒸籠蒸饅頭，高溫的水蒸氣經過多層蒸格向上升，遇到冷的蒸籠蓋時，大量水蒸氣發生

液化

現象，放出很多熱量，使

上

層蒸格中的饅頭先熟．有些化纖布料做成的衣服穿在身上很容易臟，這主要是因為化纖布料容易發生

摩擦起電

現象而吸引細小的灰塵所造成的．

Answer 1

分析：解決此類問題要知道影響蒸發快慢的因素有：液體的表面積、表面的空氣流速和表面的溫度；
水蒸氣遇冷會發生液化現象，在液化時會向周圍釋放熱量，物體之間摩擦會使物體帶上電荷，帶電物體會吸引輕小的物體．

解答：解：當用保鮮膜包住水果后，減少了水果的蒸發面積，所以會減慢水果中水分的蒸發；
水蒸氣遇冷會發生液化現象，液化時會向周圍放出熱量，所以蒸饅頭一般都是上層饅頭先熟；
化纖布料摩擦會產生電荷，帶電荷的化纖布料會吸引灰塵，所以很容易臟；
故答案為：蒸發，液化，上，摩擦起電．

點評：此題要結合影響蒸發快慢的因素和液化現象及其特點、摩擦起電進行分析解答，是一道綜合的題目．