Question

【題目】麻辣燙一直深受大家的喜愛，在煮制過程中通過______的方式改變食物內(nèi)能，我們可以聞到食物的香味是發(fā)生了______現(xiàn)象。

Answer 1

【答案】熱傳遞 擴散

【解析】

[1]煮制過程是通過熱傳統(tǒng)的方式增加食物的內(nèi)能。

[2]食物的分子不停的做無規(guī)則運動，擴散到了空氣中，被我們聞到，是發(fā)生了擴散現(xiàn)象。